Die Zeiten von Gammelfleisch und Lebensmittelskandalen könnten schon bald ein Ende haben. Auf der Fachmesse Euroshop http://www.euroshop.de vom 23. bis 27. Februar in Düsseldorf wird der in Balingen ansässige Technologiehersteller Bizerba http://www.bizerba.com den Einsatz modernster TTI-Etiketten namens OnVu demonstrieren, die gemeinsam mit Ciba Spezialitäten Chemie und FreshPoint entwickelt wurden. Das System erlaubt einen Frische-Check für den Endverbraucher, aber ebenso für die Beteiligten in der Produktions- bzw. Lieferkette.
Das TTI-Etikett mit einer besonderen Druckfarbe, die die Frische des Produktes signalisiert, wird als zusätzliches Etikett auf jede Verkaufsverpackung aufgebracht. Der Grad der Entfärbung dieses Etiketts zeigt dann an, ob die Ware noch voll oder nur gut genießbar ist oder ob sie schon verdorben ist. Dabei entfärbt sich der Indikator umso schneller, je weiter das Produkt von der idealen Lagerbedingung abweicht und beschreibt damit den individuellen Frischegrad.
Das große Plus der unter dem Markennamen OnVu präsentierten TTI-Lösung ist, dass das Etikett mit einer sich verfärbenden Substanz in nur einem einzigen Druckprozess aufgetragen werden kann, wodurch Zeit und Kosten eingespart werden können. Das Aufladen erfolgt über eine UV-Lichtquelle und kann beliebig oft wiederholt werden. Um Missbrauch vorzubeugen, wird ein UV-Filter aufgebracht. Eine zuvor definierte Verderbkurve des jeweiligen Produkts beschreibt die Frischedauer bzw. den Zeitraum bis zur Ungenießbarkeit bei unterschiedlichen Temperaturen. Diese Kurve wird vom TTI durch die Eigenschaft nachvollzogen, sich wieder zu entfärben. Mittels unterschiedlich intensiver UV-Bestrahlung werden die Etiketten aufgeladen, die anschließende zeitliche Entladung wird genau definiert. „Der Verbraucher kann sich auf diese Weise im Laden davon überzeugen, dass ihm gut konditionierte Ware angeboten wird“, erläutert Geschäftsführer Matthias Harsch die OnVu-Entwicklung.
Auch in der Lieferkette erleichtere TTI das Handling, weil es das Aussortieren verdorbener Ware noch vor der Annahme durch den Lieferanten ermögliche. Außerdem könne durch unterschiedliche Verfärbungen die gelieferte Ware nach Frischegraden sortiert und Ware, die am Ende des Lebenszyklus stehe, als Angebot verkauft werden. Weil beim Verkauf an der Ladenkasse der Zustand des TTI-Etiketts gescannt und der Zustand der Ware dokumentiert wird, kann der Händler im Schadensfall belegen, dass die Ware unverdorben sein Geschäft verlassen hat.
Bizerba lädt auf der Euroshop am Dienstag, dem 26. Februar, 17.00 Uhr, zu einem Branchentalk mit weiteren Informationen zum Thema ein: Unter dem Titel „TTI – Qualität sichtbar machen“ diskutieren Martin Angehrn von Ciba und Marc Büttgenbach von der Bizerba-Vertriebsleitung. Der Messestand auf der Euroshop befindet sich in Halle 6, Stand C45.
Rückantwort bitte an: nic.pr, Maren Möller, E-Mail: maren.moeller@nic-pr.de,
Fax: 0228 – 620 44 75, Tel: 620 44 76. Bitte teilen Sie uns mit, ob Sie eine Einrittskarte für den Besuch unseres Messestandes benötigen.
