Instore Farming: Wenn die Petersilie im Supermarkt wächst
Lebensmittel lokal produzieren und kaufen
Einblicke und Lösungen, die Wert auf umweltfreundliches Handeln legen: Themen wie nachhaltige Verpackungen, energieeffiziente Technologien, Fair-Trade-Produkte und Konzepte zur Kreislaufwirtschaft stehen im Fokus. Ergänzend gibt es praktische Tipps, wie Nachhaltigkeit im Einzelhandel wirtschaftlich umgesetzt werden kann.